Gastronomie en dessous de toute attente

Dimanche soir, nous avons décidé d’aller dîner au Montage, ce bel hôtel de luxe à Deer Valley.

L'Apex est leur meilleur restaurant, et lorsque nous sommes entrés dans la salle à manger, celle-ci était presque vide, ce qui est assez normal en cette période de basse saison où tout semble mort.

La salle était impressionnante, le menu cher comme nous nous y attendions, mais en plus assez difficile à déchiffrer. Quant à la carte des vins, elle était aussi longue que les bouteilles étaient chères! Nous avons commandé, sommes restés assis pendant un moment et bientôt, le froid venant de la porte vitrée extérieure était aussi sensible que mordant.

La qualité de la nourriture n'était pas en mesure de compenser ce petit inconvénient et toute l'expérience nous a laissé bien déçus. La grande rue de Park City, non seulement est beaucoup plus proche de notre maison, mais la nourriture qu’offre ses restaurant y est bien plus savoureuse et beaucoup plus abordable.

Le pire, c'est que nous avions déjà déjeuné à l’Apex en 2011 et que je l'avais totalement oubliée notre (mauvaise) expérience ! Conclusion, des aujourd’hui, nous laisserons le Montage à tous ces ignorants qui se font piéger trop facilement par un décor pompeux, un service obséquieux d’une part, et ne savent pas ce qu’est la bonne cuisine servie dans une atmosphère conviviale.

Cette fois, il faut que je note quelque part de ne jamais, jamais retourner à ce maudit resto !